Vitamines et minéraux : les bonnes associations en automne
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L’ortie piquante (Urtica dioica) est une plante annuelle commune en Europe. La nature en offre une quantité suffisante pour ne pas nous obliger à la cultiver. Récoltez les feuilles tout l’été.
1 à 2 % de flavonoïdes, 20 % d’éléments minéraux : calcium, potassium, sodium, cuivre, zinc, nickel et manganèse, fer.. Des vitamines, dont la vitamine K. Des acides aminés ( histamine, choline, acetylcholine, serotonine), glucoquinones et chlorophyle
L’ortie est astringente, on l’utilise contre les fibromes, les entérites, en gargarisme contre les angines, en bains de bouche contre les gingivites. Dépurative elle est recommandée contre toutes les dermatoses, l’eczéma, le psoriasis, l’acné, les dartres, les pellicules. Elle active toutes les sécrétions digestives – estomac, pancréas, foie, intestins. Elle soulage les rhumatismes et la sciatique.
Peut-être contre-indiquée en cas d’oedème.
20 g par litre d’eau, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.
Pour lutter contre l’anémie et l’asthénie : infusion de 50g de feuilles pour 1 l d’eau bouillante. 1 à 3 tasses par jour entre les repas (Dr Belaiche).
Pour une action diurétique : en décoction, faire bouillir et maintenir à petit feu jusqu’à réduction aux 2/3. 30g/l d’eau. 1l par jour à la place de la boisson habituelle (Dr Belaiche)
100 % Ortie piquante
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