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RÉUSSIR SES FROMAGES (272 pages)

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Réussir ses fromages à la maison – Marie Chioca

Frais ou affinés, yaourts, beurre, crème…

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Réussir, à partir de bon lait bio ou fermier, ses yaourts, fromages blancs, petits-suisses, des petits fromages tels que Picodon, Chavignol ou Saint-Marcellin, et même des tommes, c’est parfois aussi simple que de faire un gâteau au yaourt ! Avec les fromages de Marie Chioca, devenez un expert en un rien de temps.

De plus, c’est bon pour la santé (car plus riche en ferments probiotiques), délicieux, bon pour la planète (car sans suremballage), très amusant, et plutôt sympa côté porte-monnaie. Ces 85 recettes (vache, chèvre, brebis) de Marie Chioca sont là pour le prouver !

De quoi en faire tout un fromage !

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et son blog Saines Gourmandises.

Auteur : Marie Chioca
Nombre de page : 272
Date de parution : 29/05/2020
ISBN : 9782360985227

Informations complémentaires

Poids 0.000 kg

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