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LE MONDE ENTIER EN 80 RECETTES (192 pages)

22,00 

Le monde entier en 80 recettes – Marie Chioca

Naturellement équilibrées et gourmandes
Des recettes qui dépaysent et réjouissent les papilles

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Ce soir, je t’emmène au Vietnam ! Il manque juste du gingembre et un poireau, tu peux ramener ça avant de rentrer ?

Eh oui, avec ce livre, à vous les voyages culinaires en restant chez vous, sans passeport à faire en urgence, sans test de dépistage ou rappel de vaccin, sans billet d’avion à commander ni de bagages à préparer : une simple liste de courses suffit.

Une fois n’est pas coutume, Marie Chioca joue les globe-trotters… dans sa cuisine ! Elle nous régale de ces 80 recettes traditionnelles du monde entier, ni revisitées ni réinterprétées, sélectionnées pour leur aspect à la fois gourmand et sain.

Des recettes authentiques et dépaysantes, mais pas trop “décoiffantes” non plus, faciles à réaliser, très raisonnables sur le plan écologique, sans liste interminable d’ingrédients venus de l’autre bout du monde : tsukune du Japon, badjas de l’île Maurice, fiskeboller norvégiennes, mafé sénégalais, mole poblano du Mexique, karidopita grec… Des boulettes, des soupes, des galettes, des plats mijotés, gratinés, grillés, sautés, sans oublier les desserts, pour réjouir les papilles et les yeux dans cet ouvrage gai et coloré qui nous livre la «petite histoire » de chaque recette et les explications détaillées pour la réussir.

Bon voyage !

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et son blog Saines Gourmandises.

Auteur : Marie Chioca
Nombre de page : 192
Date de parution : 02/11/2020
ISBN : 9782360985241

Informations complémentaires

Poids 0.000 kg

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