SAF-LEVURE DE BOULANGER 500G

7,90 

Levure de Boulanger – Lesaffre

Levure sèche active.

Boîte de 500 g.

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Saf-levure est une levure sèche active déshydratée (92-93% de matière sèche). Elle se présente sous forme de granulés ou sphérules qui lui confèrent une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation. Saf-levure convient à tous les procédés de panification.

Sa mise en œuvre nécessite une réhydratation préalable, à une température comprise entre 35 et 40°C. Après un temps de repos, la levure sèche active se met très rapidement en suspension.

Saf-levure est particulièrement adaptée aux zones climatiques humides.

Informations complémentaires

Poids 0.600 kg