SAF-LEVURE DE BOULANGER 500G
10,20 €
Levure de Boulanger – Lesaffre
Levure sèche active.
Boîte de 500 g.
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Description
Saf-levure est une levure sèche active déshydratée (92-93% de matière sèche). Elle se présente sous forme de granulés ou sphérules qui lui confèrent une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation. Saf-levure convient à tous les procédés de panification.
Sa mise en œuvre nécessite une réhydratation préalable, à une température comprise entre 35 et 40°C. Après un temps de repos, la levure sèche active se met très rapidement en suspension.
Saf-levure est particulièrement adaptée aux zones climatiques humides.
Informations complémentaires
| Poids | 0,600 kg |
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